Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная

Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый 207 г
Морковь, сырая 111 г
Помидоры (томаты) 200 г
Способ приготовления

Капуста тушеная на растительном масле без мяса

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.7% 982 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.7% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.5% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.1 мкг 900 мкг 26.9% 33.5% 372 г
бета Каротин 2.116 мг 5 мг 42.3% 52.7% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 4.23 мг 500 мг 0.8% 1% 11820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.263 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3551 г
Витамин C, аскорбиновая 14.1 мг 90 мг 15.7% 19.6% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.764 мг 15 мг 18.4% 22.9% 543 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6427 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5.9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.6068 мг 20 мг 3% 3.7% 3296 г
Макроэлементы
Калий, K 236.76 мг 2500 мг 9.5% 11.8% 1056 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 3% 4255 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 4.7% 2663 г
Натрий, Na 30.09 мг 1300 мг 2.3% 2.9% 4320 г
Сера, S 28.93 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3457 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 6% 2073 г
Хлор, Cl 30.25 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7603 г
Микроэлементы
Бор, B 117.5 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 4.7% 2605 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8065 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 50.8% 245 г
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 10.3% 1198 г
Медь, Cu 81.37 мкг 1000 мкг 8.1% 10.1% 1229 г
Молибден, Mo 2.555 мкг 70 мкг 3.7% 4.6% 2740 г
Селен, Se 0.166 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33133 г
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20346 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 6.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.4427 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2711 г

Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».