Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели на кабачке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели на кабачке

Рис белый среднезерный, приготовленный 450 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 600 г
Лук репчатый 390 г
Кабачок 840 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели на кабачке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.5% 836 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3% 2607 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2466 г
Витамин В4, холин 21.77 мг 500 мг 4.4% 3.5% 2297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 5.5% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.383 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4772 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.79 мг 90 мг 7.5% 6% 1325 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.985 мг 15 мг 13.2% 10.5% 756 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.7111 мг 20 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.26 мг 2500 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6464 г
Кремний, Si 11.173 мг 30 мг 37.2% 29.5% 269 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2909 г
Натрий, Na 51.21 мг 1300 мг 3.9% 3.1% 2539 г
Сера, S 76.57 мг 1000 мг 7.7% 6.1% 1306 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6% 1325 г
Хлор, Cl 4.01 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 3.2% 2514 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 9.4% 845 г
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 6% 1324 г
Медь, Cu 55.59 мкг 1000 мкг 5.6% 4.4% 1799 г
Молибден, Mo 0.899 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7786 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 4.372 мкг 55 мкг 7.9% 6.3% 1258 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61538 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7937 г
Цинк, Zn 0.9377 мг 12 мг 7.8% 6.2% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.255 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.897 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели на кабачке составляет 125,9 кКал.

  • Порция = 203 гр (255.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».