| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 125 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.6% | 1302 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.1% | 909 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.8 мкг | 900 мкг | 47% | 64.6% | 213 г |
| бета Каротин | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 69.6% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.63 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4635 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 12.9% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.134 мг | 15 мг | 14.2% | 19.5% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 0.937 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5336 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 8.8% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8481 мг | 20 мг | 4.2% | 5.8% | 2358 г |
| Ниацин | 0.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 16.9% | 810 г |
| Кальций, Ca | 25.27 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3957 г |
| Кремний, Si | 25.691 мг | 30 мг | 85.6% | 117.6% | 117 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 7.6% | 1825 г |
| Натрий, Na | 6.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18923 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5621 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 6.5% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 34.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 6.3% | 2195 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.967 мкг | 10 мкг | 39.7% | 54.5% | 252 г |
| Литий, Li | 10.513 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1966 мг | 2 мг | 9.8% | 13.5% | 1017 г |
| Медь, Cu | 96.54 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.3% | 1036 г |
| Молибден, Mo | 7.683 мкг | 70 мкг | 11% | 15.1% | 911 г |
| Никель, Ni | 6.592 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15552 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 8.5% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.4637 мг | 12 мг | 3.9% | 5.4% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 73.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ из кабачков составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».