Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья из капусты

Капуста белокочанная (Запекание) 1000 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 350 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.6 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2567 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 16.5% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.5% 2800 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13% 1176 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 5.5% 2769 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 6.7% 2267 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 13.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 13.4% 1139 г
Витамин В4, холин 28.63 мг 500 мг 5.7% 8.7% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 7.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 20.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 19.713 мкг 400 мкг 4.9% 7.5% 2029 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 11.4% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 22.13 мг 90 мг 24.6% 37.5% 407 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4717 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13021 г
Витамин К, филлохинон 57.8 мкг 120 мкг 48.2% 73.5% 208 г
Витамин РР, НЭ 3.0824 мг 20 мг 15.4% 23.5% 649 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 1.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.72 мг 2500 мг 12.6% 19.2% 792 г
Кальций, Ca 91.28 мг 1000 мг 9.1% 13.9% 1096 г
Кремний, Si 40.353 мг 30 мг 134.5% 205% 74 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 8.5% 1787 г
Натрий, Na 71.92 мг 1300 мг 5.5% 8.4% 1808 г
Сера, S 98.66 мг 1000 мг 9.9% 15.1% 1014 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 21.6% 705 г
Хлор, Cl 113.76 мг 2300 мг 4.9% 7.5% 2022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.6 мкг ~
Бор, B 172.7 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2287 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Кобальт, Co 3.535 мкг 10 мкг 35.4% 54% 283 г
Литий, Li 6.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 12.5% 1221 г
Медь, Cu 91.13 мкг 1000 мкг 9.1% 13.9% 1097 г
Молибден, Mo 8.91 мкг 70 мкг 12.7% 19.4% 786 г
Никель, Ni 13.918 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 10.021 мкг 55 мкг 18.2% 27.7% 549 г
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33956 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 14.6% 1044 г
Цинк, Zn 1.0166 мг 12 мг 8.5% 13% 1180 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.191 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из капусты составляет 65,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок