| Подсолнечное масло | 20 г |
| Куриная грудка (филе) | 382 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Морковь | 150 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1624 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 11.2% | 864 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.3% | 2240 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.8 мкг | 900 мкг | 23.9% | 23% | 419 г |
| бета Каротин | 1.274 мг | 5 мг | 25.5% | 24.6% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 23.59 мг | 500 мг | 4.7% | 4.5% | 2120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 8.5% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 15.1% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.848 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 4062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2415 мг | 20 мг | 16.2% | 15.6% | 617 г |
| Ниацин | 3.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.87 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.9% | 1382 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7728 г |
| Кремний, Si | 17.591 мг | 30 мг | 58.6% | 56.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 63.98 мг | 400 мг | 16% | 15.4% | 625 г |
| Натрий, Na | 19.66 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.4% | 6612 г |
| Сера, S | 82.79 мг | 1000 мг | 8.3% | 8% | 1208 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 13.1% | 733 г |
| Хлор, Cl | 35.99 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 9.1% | 1062 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 3.598 мкг | 10 мкг | 36% | 34.7% | 278 г |
| Литий, Li | 0.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3257 мг | 2 мг | 16.3% | 15.7% | 614 г |
| Медь, Cu | 152.02 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 14.7% | 658 г |
| Молибден, Mo | 11.266 мкг | 70 мкг | 16.1% | 15.5% | 621 г |
| Никель, Ni | 2.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.696 мкг | 55 мкг | 14% | 13.5% | 715 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.28 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4431 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 15.3% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.8293 мг | 12 мг | 6.9% | 6.7% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.776 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.358 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 103,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».