| Пшеничная Мука [Яшкино] | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Чеснок | 8 г |
| Свежие Сливки 10% [Домик в деревне] | 165 г |
| Горчица Французская [Kamis] | 0 г |
| Сельдерей | 79 г |
| Судак | 0 г |
| Горчица Зернистая Ротиссер [Kuhne] | 0 г |
| Минтай [Созвездие] | 0 г |
| Треска | 0 г |
| Горчица Зернистая [Махеевъ] | 22 г |
| Тиляпия | 0 г |
| Макрурус малоглазый | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 33 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8.8% | 1462 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.3% | 1057 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2637 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.2 мкг | 900 мкг | 13.2% | 17.1% | 755 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 13.3% | 973 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 1.71 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 29240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.568 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 8.2% | 1585 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 4.1% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2917 мг | 20 мг | 6.5% | 8.4% | 1548 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 12% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3204 г |
| Кремний, Si | 0.494 мг | 30 мг | 1.6% | 2.1% | 6073 г |
| Магний, Mg | 41.43 мг | 400 мг | 10.4% | 13.5% | 965 г |
| Натрий, Na | 97.33 мг | 1300 мг | 7.5% | 9.7% | 1336 г |
| Сера, S | 109.65 мг | 1000 мг | 11% | 14.2% | 912 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 16.2% | 802 г |
| Хлор, Cl | 103.3 мг | 2300 мг | 4.5% | 5.8% | 2227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2503 г |
| Йод, I | 30.61 мкг | 150 мкг | 20.4% | 26.4% | 490 г |
| Кобальт, Co | 12.346 мкг | 10 мкг | 123.5% | 159.8% | 81 г |
| Литий, Li | 1.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 3.6% | 3623 г |
| Медь, Cu | 44.09 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.7% | 2268 г |
| Молибден, Mo | 3.916 мкг | 70 мкг | 5.6% | 7.2% | 1788 г |
| Никель, Ni | 5.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 7.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 259.26 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 8.4% | 1543 г |
| Хром, Cr | 33.47 мкг | 50 мкг | 66.9% | 86.5% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.4563 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.055 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.912 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.106 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сливочно-горчичном соусе составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».