| Картофель (Варка в кожуре) | 160 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 260 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь (Пассерование) | 84 г |
| Кабачок | 535 г |
| Баклажан | 260 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Чеснок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сметана 10% жирности | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.2% | 727 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.7% | 1429 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.6 мкг | 900 мкг | 15.7% | 15% | 636 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 16% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.67 мг | 500 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 9.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.559 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.96 мг | 90 мг | 32.2% | 30.7% | 311 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 7.7% | 1235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6798 мг | 20 мг | 8.4% | 8% | 1191 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.06 мг | 2500 мг | 11% | 10.5% | 906 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5841 г |
| Кремний, Si | 23.513 мг | 30 мг | 78.4% | 74.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2556 г |
| Натрий, Na | 13.38 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 9716 г |
| Сера, S | 47.09 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.5% | 2124 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 6.1% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 34.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2378 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 3.469 мкг | 10 мкг | 34.7% | 33.1% | 288 г |
| Литий, Li | 28.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1425 мг | 2 мг | 7.1% | 6.8% | 1404 г |
| Медь, Cu | 93.49 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 7.755 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Никель, Ni | 5.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.293 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18771 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16019 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 9.5% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.6215 мг | 12 мг | 5.2% | 5% | 1931 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 38.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.334 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.977 г | min 16.8 г | 17.7% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.758 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное со свининой составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».