| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.3% | 523 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.8% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 50.41 мг | 500 мг | 10.1% | 6.5% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 7.5% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 11.3% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.314 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.349 мкг | 3 мкг | 11.6% | 7.5% | 860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.42 мг | 90 мг | 10.5% | 6.8% | 955 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 5.872 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.6% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 23.8% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3038 мг | 20 мг | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2793 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 3.9% | 1662 г |
| Натрий, Na | 71.06 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.6% | 1829 г |
| Сера, S | 129.65 мг | 1000 мг | 13% | 8.4% | 771 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 12% | 538 г |
| Хлор, Cl | 66.28 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.062 мг | 18 мг | 11.5% | 7.4% | 873 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.3% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 8.721 мкг | 10 мкг | 87.2% | 56.4% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 3.6% | 1820 г |
| Медь, Cu | 87.79 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.7% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 5.814 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.4% | 1204 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31609 г |
| Фтор, F | 81.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4914 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.5% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.4273 мг | 12 мг | 11.9% | 7.7% | 841 г |
Энергетическая ценность желудки и капуста составляет 154,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».