| Баклажан (Жарка) | 273 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 106 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 148 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 152 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 85 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Салат из баклажанов, с куриной грудкой и яйцом. Очень вкусный салат, я его называю белковый заряд)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 14.6% | 987 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.5% | 1931 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.4% | 1538 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 10.2% | 1408 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 10% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 55.58 мг | 500 мг | 11.1% | 16% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 17.9% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 18.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.326 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4% | 3532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.196 мкг | 3 мкг | 6.5% | 9.4% | 1531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.42 мг | 90 мг | 7.1% | 10.2% | 1402 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.5% | 3279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 6.5% | 2229 г |
| Витамин Н, биотин | 2.928 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.5% | 1708 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7625 мг | 20 мг | 8.8% | 12.7% | 1135 г |
| Ниацин | 1.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.19 мг | 2500 мг | 8.2% | 11.8% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 34.16 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.9% | 2927 г |
| Кремний, Si | 12.052 мг | 30 мг | 40.2% | 58% | 249 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 2016 г |
| Натрий, Na | 130.99 мг | 1300 мг | 10.1% | 14.6% | 992 г |
| Сера, S | 94.34 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.6% | 1060 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 15.9% | 913 г |
| Хлор, Cl | 223.85 мг | 2300 мг | 9.7% | 14% | 1027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.9% | 2076 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 5.2% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 75.8% | 190 г |
| Литий, Li | 30.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 11% | 1320 г |
| Медь, Cu | 109.89 мкг | 1000 мкг | 11% | 15.9% | 910 г |
| Молибден, Mo | 8.335 мкг | 70 мкг | 11.9% | 17.2% | 840 г |
| Никель, Ni | 3.093 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.014 мкг | 55 мкг | 18.2% | 26.3% | 549 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7759 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 20.5% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.7031 мг | 12 мг | 5.9% | 8.5% | 1707 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из баклажанов, с куриной грудкой и яйцом составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».