Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка сырные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка сырные

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 45 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Ряженка 4,0% жирности (Жарка) 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8% 559 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.5% 424 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.6% 1738 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.1% 4133 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 5.4% 829 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 8.4% 529 г
Витамин В4, холин 65.76 мг 500 мг 13.2% 5.9% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 5.8% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 15.347 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2606 г
Витамин В12, кобаламин 0.767 мкг 3 мкг 25.6% 11.4% 391 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3.3% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин Н, биотин 9.626 мкг 50 мкг 19.3% 8.6% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8989 мг 20 мг 19.5% 8.7% 513 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.22 мг 2500 мг 14.9% 6.7% 672 г
Кальций, Ca 404.96 мг 1000 мг 40.5% 18.1% 247 г
Магний, Mg 44 мг 400 мг 11% 4.9% 909 г
Натрий, Na 774.76 мг 1300 мг 59.6% 26.6% 168 г
Сера, S 143.59 мг 1000 мг 14.4% 6.4% 696 г
Фосфор, P 429 мг 800 мг 53.6% 23.9% 186 г
Хлор, Cl 1197.29 мг 2300 мг 52.1% 23.3% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 4% 1123 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1873 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 14.9% 300 г
Марганец, Mn 0.7425 мг 2 мг 37.1% 16.6% 269 г
Медь, Cu 123.82 мкг 1000 мкг 12.4% 5.5% 808 г
Молибден, Mo 3.689 мкг 70 мкг 5.3% 2.4% 1898 г
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 11.743 мкг 55 мкг 21.4% 9.6% 468 г
Стронций, Sr 5.42 мкг ~
Фтор, F 25.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15607 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 2.402 мг 12 мг 20% 8.9% 500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.308 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.992 г min 16.8 г 23.8% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лепешка сырные составляет 224 кКал.

  • Порция = 84 гр (188.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».