| Брусника (Запекание) | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 г |
| Банан (Запекание) | 87 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 209 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.2% | 1120 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 5.6% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 11.2% | 526 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.304 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 102.53 мг | 500 мг | 20.5% | 12.1% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 8% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 6.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.783 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.3% | 2534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.8% | 1222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.74 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| бета Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.506 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.074 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.5% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6851 мг | 20 мг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.69 мг | 2500 мг | 8.5% | 5% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.2% | 2704 г |
| Кремний, Si | 11.836 мг | 30 мг | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Магний, Mg | 47.97 мг | 400 мг | 12% | 7.1% | 834 г |
| Натрий, Na | 55.93 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2324 г |
| Сера, S | 101.69 мг | 1000 мг | 10.2% | 6% | 983 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Хлор, Cl | 64.83 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.6% | 3548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 6.7% | 879 г |
| Йод, I | 7.39 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.9% | 2030 г |
| Кобальт, Co | 3.717 мкг | 10 мкг | 37.2% | 21.9% | 269 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.13 мг | 2 мг | 56.5% | 33.2% | 177 г |
| Медь, Cu | 151.3 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Молибден, Mo | 2.631 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.2% | 2661 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.872 мкг | 55 мкг | 50.7% | 29.8% | 197 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.66 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19361 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.1223 мг | 12 мг | 9.4% | 5.5% | 1069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Брусничная шарлотка составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».