Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала на пару 5щ я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала на пару 5щ я

Камбала дальневосточная 174 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала на пару 5щ я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 23% 390 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.9% 1514 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4839 г
Ретинол 0.019 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 10.4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9.2% 968 г
Витамин В4, холин 80.79 мг 500 мг 16.2% 14.5% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 7.457 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5364 г
Витамин В12, кобаламин 1.491 мкг 3 мкг 49.7% 44.4% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7258 г
Витамин D, кальциферол 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 31.1% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 7.4% 1207 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2143 мг 20 мг 31.1% 27.8% 322 г
Ниацин 2.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 397.78 мг 2500 мг 15.9% 14.2% 628 г
Кальций, Ca 58.56 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1708 г
Магний, Mg 43.66 мг 400 мг 10.9% 9.7% 916 г
Натрий, Na 363.5 мг 1300 мг 28% 25% 358 г
Сера, S 237.43 мг 1000 мг 23.7% 21.2% 421 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 25% 357 г
Хлор, Cl 631.43 мг 2300 мг 27.5% 24.6% 364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 4.5% 2020 г
Йод, I 62.14 мкг 150 мкг 41.4% 37% 241 г
Кобальт, Co 24.964 мкг 10 мкг 249.6% 223.1% 40 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 2.9% 3130 г
Медь, Cu 138.65 мкг 1000 мкг 13.9% 12.4% 721 г
Молибден, Mo 5.757 мкг 70 мкг 8.2% 7.3% 1216 г
Никель, Ni 7.457 мкг ~
Селен, Se 33.061 мкг 55 мкг 60.1% 53.7% 166 г
Фтор, F 534.44 мкг 4000 мкг 13.4% 12% 748 г
Хром, Cr 68.36 мкг 50 мкг 136.7% 122.2% 73 г
Цинк, Zn 0.5636 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2129 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 39.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Камбала на пару 5щ я составляет 111,9 кКал.

  • Порция = 140 гр (156.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».