| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 9.4% | 429 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14% | 287 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 6.7% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 5.2% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 8.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10 мкг | 3 мкг | 333.3% | 134.4% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 121% | 33 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.8 мг | 20 мг | 39% | 15.7% | 256 г |
| Ниацин | 3.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% | 5% | 806 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Натрий, Na | 100 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.1% | 1300 г |
| Сера, S | 190 мг | 1000 мг | 19% | 7.7% | 526 г |
| Фосфор, P | 280 мг | 800 мг | 35% | 14.1% | 286 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.9% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Йод, I | 40 мкг | 150 мкг | 26.7% | 10.8% | 375 г |
| Кобальт, Co | 40 мкг | 10 мкг | 400% | 161.3% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Медь, Cu | 170 мкг | 1000 мкг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.3% | 1750 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 26.8% | 151 г |
| Фтор, F | 380 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 3.8% | 1053 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 44.4% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.19 г | от 0.9 до 3.7 г | 113.2% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.06 г | min 16.8 г | 48% | 19.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 16.6% |
Энергетическая ценность seldь составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».