Мой здоровый рацион

Рецепт Низкоуглеводная лепешка с ржаными отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Низкоуглеводная лепешка с ржаными отрубями

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Петрушка свежая (Запекание) 17 г
Ржаные отруби 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Сыр мягкий сливочный Willie 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Низкоуглеводная лепешка с ржаными отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.7% 618 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.9% 341 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.1% 392 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.8% 5740 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.4 мкг 900 мкг 20.8% 9.9% 480 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 5% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 7.8% 610 г
Витамин В4, холин 69.93 мг 500 мг 14% 6.6% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 4.2% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 18.229 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 8.9% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 3.1% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 3.8% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2555 г
Витамин Н, биотин 6.21 мкг 50 мкг 12.4% 5.9% 805 г
Витамин К, филлохинон 155.8 мкг 120 мкг 129.8% 61.5% 77 г
Витамин РР, НЭ 2.7761 мг 20 мг 13.9% 6.6% 720 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.97 мг 2500 мг 17.4% 8.2% 575 г
Кальций, Ca 317.5 мг 1000 мг 31.8% 15.1% 315 г
Кремний, Si 1.425 мг 30 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Магний, Mg 70.63 мг 400 мг 17.7% 8.4% 566 г
Натрий, Na 341.06 мг 1300 мг 26.2% 12.4% 381 г
Сера, S 108.28 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 924 г
Фосфор, P 327.2 мг 800 мг 40.9% 19.4% 244 г
Хлор, Cl 510.13 мг 2300 мг 22.2% 10.5% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.4 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 2.261 мг 18 мг 12.6% 6% 796 г
Йод, I 12.59 мкг 150 мкг 8.4% 4% 1191 г
Кобальт, Co 3.574 мкг 10 мкг 35.7% 16.9% 280 г
Литий, Li 1.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.838 мг 2 мг 41.9% 19.8% 239 г
Медь, Cu 135.96 мкг 1000 мкг 13.6% 6.4% 736 г
Молибден, Mo 2.174 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3220 г
Никель, Ni 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 8.417 мкг 55 мкг 15.3% 7.2% 653 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 36.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10840 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Цинк, Zn 1.9326 мг 12 мг 16.1% 7.6% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.841 г min 16.8 г 16.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Низкоуглеводная лепешка с ржаными отрубями составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».