Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушен с шампин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушен с шампин

Овощи для жарки с шампиньонами 264 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушен с шампин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.5% 2667 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.9% 1711 г
Вода 8.4 г 2273 г 0.4% 0.5% 27060 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.092 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 36630 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 5.9% 2019 г
Витамин Н, биотин 0.491 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10183 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.196 мг 20 мг 1% 1.2% 10204 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.58 мг 2500 мг 0.8% 0.9% 12148 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5173 г
Магний, Mg 2.6 мг 400 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Натрий, Na 7.73 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 16818 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 13333 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 2% 5926 г
Хлор, Cl 14.7 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.015 мг 18 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Кобальт, Co 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.7% 7143 г
Марганец, Mn 0.0016 мг 2 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Медь, Cu 1.7 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 2.5% 4667 г
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19643 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 52.8 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7576 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Цинк, Zn 0.056 мг 12 мг 0.5% 0.6% 21429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.999 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушен с шампин составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».