| Печень говяжья | 709 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Майонез «Провансаль» | 0 г |
| Вода | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 6.7% | 1077 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6482.2 мкг | 900 мкг | 720.2% | 516.6% | 14 г |
| бета Каротин | 2.018 мг | 5 мг | 40.4% | 29% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.8% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.654 мг | 1.8 мг | 91.9% | 65.9% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 477.56 мг | 500 мг | 95.5% | 68.5% | 105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.16 мг | 5 мг | 103.2% | 74% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 20.2% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.663 мкг | 400 мкг | 45.9% | 32.9% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.968 мкг | 3 мкг | 1498.9% | 1075.3% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.46 мг | 90 мг | 30.5% | 21.9% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.899 мкг | 10 мкг | 9% | 6.5% | 1112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.832 мг | 15 мг | 12.2% | 8.8% | 819 г |
| Витамин Н, биотин | 73.716 мкг | 50 мкг | 147.4% | 105.7% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0645 мг | 20 мг | 50.3% | 36.1% | 199 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 17.46 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5727 г |
| Кремний, Si | 0.127 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 23622 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1887 г |
| Натрий, Na | 81.23 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.4% | 1600 г |
| Сера, S | 196.38 мг | 1000 мг | 19.6% | 14.1% | 509 г |
| Фосфор, P | 256.7 мг | 800 мг | 32.1% | 23% | 312 г |
| Хлор, Cl | 87.89 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.459 мг | 18 мг | 30.3% | 21.7% | 330 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.9% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 16.276 мкг | 10 мкг | 162.8% | 116.8% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 11.7% | 613 г |
| Медь, Cu | 2878.37 мкг | 1000 мкг | 287.8% | 206.5% | 35 г |
| Молибден, Mo | 84.952 мкг | 70 мкг | 121.4% | 87.1% | 82 г |
| Селен, Se | 29.955 мкг | 55 мкг | 54.5% | 39.1% | 184 г |
| Фтор, F | 196.28 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.5% | 2038 г |
| Хром, Cr | 24.81 мкг | 50 мкг | 49.6% | 35.6% | 202 г |
| Цинк, Zn | 3.9987 мг | 12 мг | 33.3% | 23.9% | 300 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья с подливой составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».