| Лук репчатый | 40 г |
| Капуста белокочанная | 320 г |
| Перец сладкий красный | 47 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Лаймовый сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный | 6 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12% | 1400 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.3% | 1176 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 9.6% | 1741 г |
| бета Каротин | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 11.3% | 1493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 2.9% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10.1% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.878 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.6% | 2237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.22 мг | 90 мг | 66.9% | 112.6% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.263 мг | 15 мг | 8.4% | 14.1% | 1188 г |
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.6 мкг | 120 мкг | 70.5% | 118.7% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7236 мг | 20 мг | 3.6% | 6.1% | 2764 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.12 мг | 2500 мг | 10.2% | 17.2% | 984 г |
| Кальций, Ca | 41.73 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2396 г |
| Кремний, Si | 43.182 мг | 30 мг | 143.9% | 242.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 6.6% | 2561 г |
| Натрий, Na | 283.24 мг | 1300 мг | 21.8% | 36.7% | 459 г |
| Сера, S | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3381 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 454.05 мг | 2300 мг | 19.7% | 33.2% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.7% | 2936 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.697 мкг | 10 мкг | 27% | 45.5% | 371 г |
| Литий, Li | 7.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 12.5% | 1361 г |
| Медь, Cu | 70.57 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12% | 1417 г |
| Молибден, Mo | 7.165 мкг | 70 мкг | 10.2% | 17.2% | 977 г |
| Никель, Ni | 9.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28653 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 13.3% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 71.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцом и перцем составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».