| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Рис белый отварной | 260 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Морковь (Пассерование) | 118 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.4% | 784 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.8% | 1538 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% | 23.9% | 439 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 24.3% | 431 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 48.09 мг | 500 мг | 9.6% | 10.1% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 14.6% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 21.2% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.614 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 8.8% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 9.2% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.1% | 2591 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4563 мг | 20 мг | 17.3% | 18.1% | 579 г |
| Ниацин | 3.892 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.38 мг | 2500 мг | 10.6% | 11.1% | 942 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Кремний, Si | 93.486 мг | 30 мг | 311.6% | 326.3% | 32 г |
| Магний, Mg | 46.58 мг | 400 мг | 11.6% | 12.1% | 859 г |
| Натрий, Na | 202.5 мг | 1300 мг | 15.6% | 16.3% | 642 г |
| Сера, S | 102.29 мг | 1000 мг | 10.2% | 10.7% | 978 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 13.9% | 750 г |
| Хлор, Cl | 182.84 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.3% | 1258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1687 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 5.637 мкг | 10 мкг | 56.4% | 59.1% | 177 г |
| Литий, Li | 10.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3304 мг | 2 мг | 16.5% | 17.3% | 605 г |
| Медь, Cu | 126.32 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 13.2% | 792 г |
| Молибден, Mo | 9.274 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.8% | 755 г |
| Никель, Ni | 6.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.984 мкг | 55 мкг | 20% | 20.9% | 501 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.98 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6062 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 22% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.8172 мг | 12 мг | 6.8% | 7.1% | 1468 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.487 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из кур в бульоне составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».