Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель отварной

Картофель (Варка со сливом) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 9.7% 1377 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.7% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 9.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 8.2% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 20.7% 643 г
Витамин В9, фолаты 8.29 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4825 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 21.4% 620 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 48077 г
Витамин РР, НЭ 1.8653 мг 20 мг 9.3% 12.4% 1072 г
Макроэлементы
Калий, K 500.36 мг 2500 мг 20% 26.6% 500 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 8905 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 6.8% 1964 г
Натрий, Na 202.12 мг 1300 мг 15.5% 20.6% 643 г
Сера, S 34.09 мг 1000 мг 3.4% 4.5% 2933 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 9% 1468 г
Хлор, Cl 369.38 мг 2300 мг 16.1% 21.4% 623 г
Микроэлементы
Бор, B 119.2 мкг ~
Ванадий, V 154.4 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 6% 2228 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 4.7% 2896 г
Кобальт, Co 5.259 мкг 10 мкг 52.6% 69.9% 190 г
Марганец, Mn 0.1775 мг 2 мг 8.9% 11.8% 1127 г
Медь, Cu 146.48 мкг 1000 мкг 14.6% 19.4% 683 г
Молибден, Mo 8.86 мкг 70 мкг 12.7% 16.9% 790 г
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17685 г
Фтор, F 31.09 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12866 г
Хром, Cr 10.36 мкг 50 мкг 20.7% 27.5% 483 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3190 г

Энергетическая ценность Картофель отварной составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».