Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез йогуртовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез йогуртовый

Яйцо куриное 55 г
Горчица столовая 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар-песок 4 г
Йогурт 1,5% жирности 300 г
Масло льняное 25 г
Масло оливковое 30 г
Масло подсолнечное 190 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез йогуртовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 399.4 ккал 1684 ккал 23.7% 5.9% 422 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.1% 2303 г
Жиры 40.8 г 56 г 72.9% 18.3% 137 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.5% 5214 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.6% 4546 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 0.8% 3261 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.6% 1565 г
Витамин В4, холин 41.53 мг 500 мг 8.3% 2.1% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 0.662 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60423 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.069 мг 15 мг 93.8% 23.5% 107 г
Витамин Н, биотин 1.772 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2822 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9611 мг 20 мг 4.8% 1.2% 2081 г
Макроэлементы
Калий, K 92.79 мг 2500 мг 3.7% 0.9% 2694 г
Кальций, Ca 70.57 мг 1000 мг 7.1% 1.8% 1417 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 0.7% 3714 г
Натрий, Na 221.65 мг 1300 мг 17.1% 4.3% 587 г
Сера, S 29.31 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3412 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 2.2% 1168 г
Хлор, Cl 378.62 мг 2300 мг 16.5% 4.1% 607 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 0.7% 3600 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1% 2419 г
Кобальт, Co 1.579 мкг 10 мкг 15.8% 4% 633 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.3% 10152 г
Медь, Cu 15.58 мкг 1000 мкг 1.6% 0.4% 6418 г
Молибден, Mo 3.502 мкг 70 мкг 5% 1.3% 1999 г
Селен, Se 3.964 мкг 55 мкг 7.2% 1.8% 1387 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27797 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3817 г
Цинк, Zn 0.3083 мг 12 мг 2.6% 0.7% 3892 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Майонез йогуртовый составляет 399,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».