| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Баранина, голяшка | 500 г |
| Жир бараний топленый | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.4% | 519 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.3% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.5 мкг | 900 мкг | 48.4% | 23.7% | 207 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 25.4% | 192 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 5.6% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 4.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.233 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 9.5% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.365 мг | 15 мг | 9.1% | 4.4% | 1099 г |
| Витамин Н, биотин | 3.014 мкг | 50 мкг | 6% | 2.9% | 1659 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7053 мг | 20 мг | 13.5% | 6.6% | 739 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.53 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.5% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4941 г |
| Кремний, Si | 93.721 мг | 30 мг | 312.4% | 152.8% | 32 г |
| Магний, Mg | 48.43 мг | 400 мг | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Натрий, Na | 19.55 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.7% | 6650 г |
| Сера, S | 68.56 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.4% | 1459 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 7.3% | 670 г |
| Хлор, Cl | 20.72 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 12.4% | 394 г |
| Литий, Li | 4.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.944 мг | 2 мг | 47.2% | 23.1% | 212 г |
| Медь, Cu | 117.95 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.8% | 848 г |
| Молибден, Mo | 11.605 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8.1% | 603 г |
| Никель, Ni | 10.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.698 мкг | 55 мкг | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Стронций, Sr | 6.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 1% | 4951 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.4558 мг | 12 мг | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Цирконий, Zr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.085 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.875 г | min 16.8 г | 23.1% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.647 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».