Мой здоровый рацион

Рецепт Пасха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пасха

творог 515 г
Йогурт Черничный 1,5% [Мещерские Росы] 95 г
Изюм, золотистый, без косточек 54 г
Чернослив (слива сушеная) (Мытьё, нарезка) 42 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка) 50 г
Ванилин 1.5 г
Сироп цикорий 18 г
Шоколад горький 69 г
Молоко 3,2% [Молочный Гостинец] 35 г
Фундук 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.2% 1118 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.2% 1120 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.4% 924 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.3% 571 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3885 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2406 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.5% 2358 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.457 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3825 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 5% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Витамин Н, биотин 1.626 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3075 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.9006 мг 20 мг 9.5% 5.6% 1052 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.72 мг 2500 мг 13.1% 7.7% 761 г
Кальций, Ca 60.03 мг 1000 мг 6% 3.5% 1666 г
Кремний, Si 2.368 мг 30 мг 7.9% 4.6% 1267 г
Магний, Mg 39.14 мг 400 мг 9.8% 5.8% 1022 г
Натрий, Na 281.3 мг 1300 мг 21.6% 12.7% 462 г
Сера, S 44.54 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2245 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 6.7% 882 г
Хлор, Cl 23.4 мг 2300 мг 1% 0.6% 9829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 79.2 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 6.4% 928 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 1.426 мкг 10 мкг 14.3% 8.4% 701 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.1356 мг 2 мг 6.8% 4% 1475 г
Медь, Cu 99.07 мкг 1000 мкг 9.9% 5.8% 1009 г
Молибден, Mo 4.018 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1742 г
Никель, Ni 9.055 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 6.294 мкг 55 мкг 11.4% 6.7% 874 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35746 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Цинк, Zn 0.2306 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5204 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пасха составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».