| Печень индейки | 420 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 114 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 62 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 130 г |
| Чеснок | 15 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 12.8% | 551 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3161 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4162.5 мкг | 900 мкг | 462.5% | 324.8% | 22 г |
| Ретинол | 4.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 11.7% | 597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.153 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 47.8% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 148.2 мг | 500 мг | 29.6% | 20.8% | 337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.481 мг | 5 мг | 69.6% | 48.9% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 20.4% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 340.344 мкг | 400 мкг | 85.1% | 59.8% | 118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.898 мкг | 3 мкг | 329.9% | 231.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.937 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.6% | 1067 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.642 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.09 мг | 15 мг | 7.3% | 5.1% | 1376 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.884 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.1% | 1734 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6819 мг | 20 мг | 33.4% | 23.5% | 299 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.2% | 979 г |
| Кальций, Ca | 74.27 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.2% | 1346 г |
| Кремний, Si | 2.469 мг | 30 мг | 8.2% | 5.8% | 1215 г |
| Магний, Mg | 31.87 мг | 400 мг | 8% | 5.6% | 1255 г |
| Натрий, Na | 106.67 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.8% | 1219 г |
| Сера, S | 147.78 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.4% | 677 г |
| Фосфор, P | 263.1 мг | 800 мг | 32.9% | 23.1% | 304 г |
| Хлор, Cl | 29.05 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.54 мг | 18 мг | 30.8% | 21.6% | 325 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 15.4% | 454 г |
| Литий, Li | 0.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2608 мг | 2 мг | 13% | 9.1% | 767 г |
| Медь, Cu | 504.48 мкг | 1000 мкг | 50.4% | 35.4% | 198 г |
| Молибден, Mo | 2.932 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.9% | 2387 г |
| Никель, Ni | 1.094 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.378 мкг | 55 мкг | 73.4% | 51.5% | 136 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 2.3735 мг | 12 мг | 19.8% | 13.9% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.713 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.291 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.518 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.683 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.616 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.803 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.241 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.558 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.022 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».