| Лосось атлантический (семга) | 400 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Лавровый лист | 0.6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 15.1% | 1900 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 8.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 1.7% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.3% | 6667 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 11.6% | 2463 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.6% | 11111 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 9.81 мг | 500 мг | 2% | 5.7% | 5097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 18.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 24.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.615 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4% | 7124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 54% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 5.4% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 35.8% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 6.8% | 4202 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8962 мг | 20 мг | 9.5% | 27% | 1055 г |
| Ниацин | 1.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.45 мг | 2500 мг | 4.8% | 13.6% | 2093 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 2.8% | 10030 г |
| Кремний, Si | 2.608 мг | 30 мг | 8.7% | 24.7% | 1150 г |
| Магний, Mg | 7.87 мг | 400 мг | 2% | 5.7% | 5083 г |
| Натрий, Na | 86.16 мг | 1300 мг | 6.6% | 18.8% | 1509 г |
| Сера, S | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.2% | 2332 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 16.5% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 117.15 мг | 2300 мг | 5.1% | 14.5% | 1963 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 4.8% | 5882 г |
| Йод, I | 9.86 мкг | 150 мкг | 6.6% | 18.8% | 1521 г |
| Кобальт, Co | 4.296 мкг | 10 мкг | 43% | 122.2% | 233 г |
| Литий, Li | 3.651 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 5.7% | 4926 г |
| Медь, Cu | 71.82 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 20.5% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 1.347 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.4% | 5197 г |
| Никель, Ni | 1.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.965 мкг | 55 мкг | 12.7% | 36.1% | 790 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.83 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 7.4% | 3890 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 62.5% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.1923 мг | 12 мг | 1.6% | 4.5% | 6240 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.716 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 158% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».