Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Соль Йодированая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Овсяные отруби 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.8 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.4% 667 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.1% 348 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.7 мкг 900 мкг 20.5% 10.1% 487 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 11.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 10.4% 475 г
Витамин В4, холин 197.9 мг 500 мг 39.6% 19.4% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.164 мг 5 мг 23.3% 11.4% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 9.766 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4096 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 7.8% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 8.3% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.458 мг 15 мг 23.1% 11.3% 434 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 16.012 мкг 50 мкг 32% 15.7% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.9702 мг 20 мг 9.9% 4.9% 1015 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.12 мг 2500 мг 6.9% 3.4% 1444 г
Кальций, Ca 71.99 мг 1000 мг 7.2% 3.5% 1389 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Натрий, Na 368.56 мг 1300 мг 28.4% 13.9% 353 г
Сера, S 152.38 мг 1000 мг 15.2% 7.5% 656 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 13.1% 375 г
Хлор, Cl 535.9 мг 2300 мг 23.3% 11.4% 429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 2.283 мг 18 мг 12.7% 6.2% 788 г
Йод, I 43.5 мкг 150 мкг 29% 14.2% 345 г
Кобальт, Co 7.87 мкг 10 мкг 78.7% 38.6% 127 г
Марганец, Mn 0.3977 мг 2 мг 19.9% 9.8% 503 г
Медь, Cu 92.25 мкг 1000 мкг 9.2% 4.5% 1084 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1259 г
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Селен, Se 27.521 мкг 55 мкг 50% 24.5% 200 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8726 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1453 г
Цинк, Zn 1.1344 мг 12 мг 9.5% 4.7% 1058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.038 г min 16.8 г 35.9% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.726 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.683 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 29.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 203,8 кКал.

  • Порция = 151 гр (307.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».