| Яйцо куриное (Запекание) | 247 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 80 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Миндаль, сухая обжарка, без соли | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 15 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Цедра лимонная | 20 г |
| Шоколад горький | 10 г |
Очень классный нежный ароматный тарт. В нем 304 ккал, соотношение бжу: 6/15/34, рейтинг 9 Фото результата внутри) Предлагаю баловать себя исключительно на завтрак :) тесто: 1 яйцо 50 г сахара 70 г сливочного масла 20 г какао 30 г миндаля 100-150 г муки начинка: 4 яйца+1 желток 150 г сахара 150 мл сливок (33-35%) 2 лимона также: шоколад или кондитерская посыпка Приготовление Миндаль измельчить в блендере. Готовим тесто. Яйцо взбить с сахаром. Добавить масло, перемешать. Добавить миндаль, перемешать. Добавить какао, перемешать. Добавить муку, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму (диаметром около 24-26 см), разровнять, сделать бортики. Накрыть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30 минут. Затем пленку убрать, на тесто выложить бумагу для выпечки. Насыпать фасоль или горох (это делается для того, чтобы тесто не вздулось и лучше пропеклось, после выпечки фасоль или горох нам не понадобятся). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут. Готовим начинку. С лимонов снять цедру (специальным ножом или натереть на терке). Из лимонов выжать сок (всего понадобится около 100 мл сока). Яйца и желток взбить с сахаром. Добавить сливки, взбить. Добавить цедру и сок лимона, перемешать. Вылить начинку на остывший корж (начинка получается не густая, но после выпекания она загустеет). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-45 минут. Торт остудить, украсить тертым шоколадом или кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.8 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 552 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.9% | 1134 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 9% | 366 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 5.2% | 631 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.6% | 909 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.5 мкг | 900 мкг | 17.6% | 5.8% | 568 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 87.92 мг | 500 мг | 17.6% | 5.8% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 3.5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.367 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.9% | 3519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.7% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 2.3% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.804 мкг | 10 мкг | 8% | 2.6% | 1244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.34 мг | 15 мг | 8.9% | 2.9% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 6.336 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.9833 мг | 20 мг | 9.9% | 3.2% | 1008 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.64 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.1% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1913 г |
| Кремний, Si | 0.454 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6608 г |
| Магний, Mg | 32.43 мг | 400 мг | 8.1% | 2.7% | 1233 г |
| Натрий, Na | 42.97 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.1% | 3025 г |
| Сера, S | 65.46 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.1% | 1528 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 4.9% | 677 г |
| Хлор, Cl | 45.94 мг | 2300 мг | 2% | 0.7% | 5007 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% | 3.5% | 947 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 3.204 мкг | 10 мкг | 32% | 10.5% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.3687 мг | 2 мг | 18.4% | 6% | 542 г |
| Медь, Cu | 224.7 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 7.4% | 445 г |
| Молибден, Mo | 5.597 мкг | 70 мкг | 8% | 2.6% | 1251 г |
| Селен, Se | 8.893 мкг | 55 мкг | 16.2% | 5.3% | 618 г |
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19139 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.7813 мг | 12 мг | 6.5% | 2.1% | 1536 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шоколадный тарт с лимонным кремом составляет 304,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».