| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 300 г |
| Брокколи (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 5 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
Https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=145395
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.9% | 1617 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 5.4% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.8% | 1667 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3122 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3817 г |
| бета Криптоксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 569.473 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 49.88 мг | 500 мг | 10% | 8% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.678 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.7% | 1395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.04 мг | 90 мг | 22.3% | 17.7% | 449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.9% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 4.1% | 1933 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.489 мкг | 50 мкг | 7% | 5.6% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.3 мкг | 120 мкг | 36.9% | 29.4% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0604 мг | 20 мг | 5.3% | 4.2% | 1886 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.59 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.9% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3262 г |
| Кремний, Si | 31.696 мг | 30 мг | 105.7% | 84.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2398 г |
| Натрий, Na | 361.31 мг | 1300 мг | 27.8% | 22.1% | 360 г |
| Сера, S | 55.44 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.4% | 1804 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 7.8% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 25.8 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 3.5% | 2258 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.9% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 13.4% | 595 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 13.9% | 571 г |
| Медь, Cu | 69.04 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.5% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 1.136 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.3% | 6162 г |
| Никель, Ni | 3.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.669 мкг | 55 мкг | 17.6% | 14% | 569 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42105 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.6105 мг | 12 мг | 5.1% | 4.1% | 1966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.758 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | min 16.8 г | 15.9% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с брокколи стир-фрай составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».