Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная кета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная кета

Кета (Жарка) 700 г
Масло подсолнечное 120 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная кета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 8.5% 427 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 14.3% 253 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.9% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 2.2% 1651 г
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 0.9% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 6.6% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.4% 1065 г
Витамин В4, холин 1.01 мг 500 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 7.6% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 9.8% 369 г
Витамин В9, фолаты 16.327 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2450 г
Витамин В12, кобаламин 4.184 мкг 3 мкг 139.5% 50.5% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин D, кальциферол 16.633 мкг 10 мкг 166.3% 60.1% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.086 мг 15 мг 60.6% 21.9% 165 г
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5767 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.835 мг 20 мг 44.2% 16% 226 г
Макроэлементы
Калий, K 277.63 мг 2500 мг 11.1% 4% 900 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 1.2% 2996 г
Магний, Mg 23.41 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Натрий, Na 327 мг 1300 мг 25.2% 9.1% 398 г
Сера, S 195.19 мг 1000 мг 19.5% 7.1% 512 г
Фосфор, P 171.2 мг 800 мг 21.4% 7.7% 467 г
Хлор, Cl 604.74 мг 2300 мг 26.3% 9.5% 380 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2752 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 0.503 мкг 10 мкг 5% 1.8% 1988 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 1.3% 2699 г
Медь, Cu 11.92 мкг 1000 мкг 1.2% 0.4% 8389 г
Молибден, Mo 4.883 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1434 г
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 8857 г
Фтор, F 438.78 мкг 4000 мкг 11% 4% 912 г
Хром, Cr 56.12 мкг 50 мкг 112.2% 40.6% 89 г
Цинк, Zn 0.79 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1519 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеченная кета составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».