| Капуста белокочанная (Тушение) | 379 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шницель Соевый [Житница Здоровья] | 37 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 72 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.5% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 13.2% | 556 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.6 мкг | 900 мкг | 28% | 20.5% | 358 г |
| бета Каротин | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 22.5% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 16.83 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2971 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 6.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.754 мкг | 400 мкг | 5.7% | 4.2% | 1758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 11.8% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 35.4% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2674 мг | 20 мг | 6.3% | 4.6% | 1578 г |
| Ниацин | 0.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 953 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2104 г |
| Кремний, Si | 41.674 мг | 30 мг | 138.9% | 101.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9407 г |
| Сера, S | 52.25 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.8% | 1914 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 8.7% | 847 г |
| Хлор, Cl | 38.82 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 201.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.565 мкг | 10 мкг | 35.7% | 26.2% | 281 г |
| Литий, Li | 0.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Медь, Cu | 130.29 мкг | 1000 мкг | 13% | 9.5% | 768 г |
| Молибден, Mo | 12.127 мкг | 70 мкг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Никель, Ni | 15.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.343 мкг | 55 мкг | 13.4% | 9.8% | 749 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.86 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12962 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.7% | 756 г |
| Цинк, Zn | 0.6509 мг | 12 мг | 5.4% | 4% | 1844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с перловкой и соевым мясом составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».