| Индейка, бедро, мясо с кожей | 350 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель | 200 г |
Сделать фарш из мяса. Добавить половинку лука и яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать фрикадельки и бросить в кипящую воду. Количество воды добавьте на свое усмотрение. Смотря какой суп любите - густой или нет. Варить минут 5 на небольшом огне. Затем, достать фрикадельки на тарелку. В бульон положить картофель. Морковь и лук немного обжарить на сковороде и добавить в суп. Лавровый лист, соль, зелень добавить по вкусу. В готовый суп опустить фрикадельки и подавать к столу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.7% | 738 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.9% | 966 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.9 мкг | 900 мкг | 30.8% | 26.5% | 325 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.415 мг | 5 мг | 28.3% | 24.3% | 353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.865 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.9% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 62.29 мг | 500 мг | 12.5% | 10.7% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 12.8% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 12.4% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.933 мкг | 3 мкг | 31.1% | 26.7% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.43 мг | 90 мг | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4% | 2165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.561 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.4% | 1952 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3212 мг | 20 мг | 16.6% | 14.3% | 602 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.94 мг | 2500 мг | 11.6% | 10% | 859 г |
| Кальций, Ca | 17.19 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5817 г |
| Кремний, Si | 15.205 мг | 30 мг | 50.7% | 43.6% | 197 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Натрий, Na | 50.47 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2576 г |
| Сера, S | 116.36 мг | 1000 мг | 11.6% | 10% | 859 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 12.4% | 694 г |
| Хлор, Cl | 42.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 5.8% | 1481 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 3.158 мкг | 10 мкг | 31.6% | 27.1% | 317 г |
| Литий, Li | 18.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 4.1% | 2086 г |
| Медь, Cu | 92.87 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 4.912 мкг | 70 мкг | 7% | 6% | 1425 г |
| Никель, Ni | 2.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.829 мкг | 55 мкг | 21.5% | 18.5% | 465 г |
| Стронций, Sr | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17014 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.8% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 1.4246 мг | 12 мг | 11.9% | 10.2% | 842 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.944 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.966 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.985 г | min 16.8 г | 11.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.711 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.866 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».