Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запечный с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запечный с грибами

Картофель (Запекание) 200 г
Шампиньоны (Запекание) 150 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечный с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.6% 2303 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.5% 7000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 7.1% 2489 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.1% 1176 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 6.4% 2745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 40909 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 11.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 23% 769 г
Витамин В4, холин 18.05 мг 500 мг 3.6% 6.4% 2770 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 35.6% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 15.8% 1124 г
Витамин В9, фолаты 16.285 мкг 400 мкг 4.1% 7.3% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 5.3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 8.9% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.1% 16854 г
Витамин Н, биотин 6.972 мкг 50 мкг 13.9% 24.6% 717 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0023 мг 20 мг 15% 26.6% 666 г
Ниацин 2.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.57 мг 2500 мг 19% 33.7% 526 г
Кальций, Ca 34.17 мг 1000 мг 3.4% 6% 2927 г
Кремний, Si 26.59 мг 30 мг 88.6% 157.1% 113 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 8.5% 2083 г
Натрий, Na 16.78 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7747 г
Сера, S 33.46 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 2989 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 19.9% 891 г
Хлор, Cl 64.5 мг 2300 мг 2.8% 5% 3566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 610.3 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 76.59 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 4.6% 3863 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 13.8% 1282 г
Кобальт, Co 8.499 мкг 10 мкг 85% 150.7% 118 г
Литий, Li 39.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 12.6% 1408 г
Медь, Cu 265.14 мкг 1000 мкг 26.5% 47% 377 г
Молибден, Mo 6.489 мкг 70 мкг 9.3% 16.5% 1079 г
Никель, Ni 2.545 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Рубидий, Rb 264.4 мкг ~
Селен, Se 10.315 мкг 55 мкг 18.8% 33.3% 533 г
Стронций, Sr 15.46 мкг ~
Титан, Ti 21.95 мкг ~
Фтор, F 25.7 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15564 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 37.4% 473 г
Цинк, Zn 0.3919 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3062 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечный с грибами составляет 56,4 кКал.

  • Порция = 197 гр (111.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».