| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь (Варка без слива) | 240 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 437 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 117 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 117 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 190 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.8% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.7% | 6222 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 7.7% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 22.3% | 769 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 487 мкг | 900 мкг | 54.1% | 92.6% | 185 г |
| бета Каротин | 2.923 мг | 5 мг | 58.5% | 100.2% | 171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 8.6% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 14% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.509 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.7% | 2579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.96 мг | 90 мг | 13.3% | 22.8% | 753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 7.2% | 2370 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.131 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 10.6% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2189 мг | 20 мг | 6.1% | 10.4% | 1641 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.63 мг | 2500 мг | 10.5% | 18% | 948 г |
| Кальций, Ca | 20.89 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.6% | 4787 г |
| Кремний, Si | 19.957 мг | 30 мг | 66.5% | 113.9% | 150 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 12% | 1429 г |
| Натрий, Na | 7.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17497 г |
| Сера, S | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.9% | 4352 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 12.7% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 27.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.1% | 8315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 9.1% | 1877 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 49.8% | 344 г |
| Литий, Li | 6.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3915 мг | 2 мг | 19.6% | 33.6% | 511 г |
| Медь, Cu | 117.55 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 20.2% | 851 г |
| Молибден, Mo | 6.96 мкг | 70 мкг | 9.9% | 17% | 1006 г |
| Никель, Ni | 4.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.132 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.6% | 4859 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17873 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.8% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.6289 мг | 12 мг | 5.2% | 8.9% | 1908 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.958 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.148 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с полбой составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».