| Цветная капуста (Жарка) | 400 г |
| Сельдерей (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.2% | 2375 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.3% | 1098 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.3% | 645 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.4 мкг | 900 мкг | 8.4% | 10.4% | 1194 г |
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 11.6% | 1078 г |
| бета Криптоксантин | 0.292 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.8% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 48.69 мг | 500 мг | 9.7% | 12.1% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 24.3% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 12.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.025 мкг | 400 мкг | 7.3% | 9.1% | 1378 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.93 мг | 90 мг | 46.6% | 58% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.158 мг | 15 мг | 7.7% | 9.6% | 1295 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.605 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3115 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 35.4% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0916 мг | 20 мг | 5.5% | 6.8% | 1832 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.43 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.7% | 979 г |
| Кальций, Ca | 49.78 мг | 1000 мг | 5% | 6.2% | 2009 г |
| Кремний, Si | 22.716 мг | 30 мг | 75.7% | 94.2% | 132 г |
| Магний, Mg | 27.9 мг | 400 мг | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Натрий, Na | 238.72 мг | 1300 мг | 18.4% | 22.9% | 545 г |
| Сера, S | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3729 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 9.8% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 3.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 64789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 597.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 516.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 14.1% | 882 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.4% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2% | 6452 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4067 мг | 2 мг | 20.3% | 25.2% | 492 г |
| Медь, Cu | 75.3 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.3% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 8.936 мкг | 70 мкг | 12.8% | 15.9% | 783 г |
| Никель, Ni | 10.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.354 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.1% | 4062 г |
| Стронций, Sr | 8.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.56 мкг | 4000 мкг | 256410 г | ||
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.4386 мг | 12 мг | 3.7% | 4.6% | 2736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с приправами составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».