| Говядина отварная, по 1-392 | 1500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.9% | 1310 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2643 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.9% | 2961 г |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.71 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.4% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.153 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 10.6% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 11% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0933 мг | 20 мг | 10.5% | 15% | 955 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.72 мг | 2500 мг | 5.6% | 8% | 1777 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5473 г |
| Кремний, Si | 3.754 мг | 30 мг | 12.5% | 17.9% | 799 г |
| Магний, Mg | 12.54 мг | 400 мг | 3.1% | 4.4% | 3190 г |
| Натрий, Na | 241.53 мг | 1300 мг | 18.6% | 26.6% | 538 г |
| Сера, S | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 16779 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 8.9% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 3.26 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 70552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 3.9% | 3689 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.296 мкг | 10 мкг | 3% | 4.3% | 3378 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0359 мг | 2 мг | 1.8% | 2.6% | 5571 г |
| Медь, Cu | 33.84 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 4.9% | 2955 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.6% | 9524 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.6 мкг | 4000 мкг | 250000 г | ||
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.0804 мг | 12 мг | 0.7% | 1% | 14925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.003 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.966 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».