| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 73 г |
| Свекла, вареная | 229 г |
| Морковь, вареная, без соли | 185 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 317 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 175 г |
| Каперсы, консервированные | 40 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.7% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 6.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.5% | 800 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.4 мкг | 900 мкг | 15.6% | 24.3% | 641 г |
| альфа Каротин | 592.502 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 42.1% | 370 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 110.488 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.62 мг | 500 мг | 2.1% | 3.3% | 4708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 7.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 12% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.749 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.4% | 1495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 19.2% | 811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 10.4% | 1502 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 9.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8489 мг | 20 мг | 4.2% | 6.5% | 2356 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.5 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.7% | 938 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4558 г |
| Кремний, Si | 1.794 мг | 30 мг | 6% | 9.3% | 1672 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 7.3% | 2127 г |
| Натрий, Na | 285.83 мг | 1300 мг | 22% | 34.3% | 455 г |
| Сера, S | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5244 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 7.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 4.01 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 57357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 5% | 3163 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.535 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.4% | 1869 г |
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 14.6% | 1065 г |
| Медь, Cu | 115.23 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 17.9% | 868 г |
| Молибден, Mo | 1.508 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.4% | 4642 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.713 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7714 г |
| Фтор, F | 24.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16508 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.3489 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.628 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.393 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».