| Лук репчатый (Пассерование) | 279 г |
| Морковь (Пассерование) | 147 г |
| Печень куриная (Тушение) | 260 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.7% | 718 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5550.7 мкг | 900 мкг | 616.7% | 431.6% | 16 г |
| Ретинол | 4.992 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.409 мг | 5 мг | 68.2% | 47.7% | 147 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 11.7% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.054 мг | 1.8 мг | 58.6% | 41% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 99.46 мг | 500 мг | 19.9% | 13.9% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.161 мг | 5 мг | 63.2% | 44.2% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 16.4% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.297 мкг | 400 мкг | 21.6% | 15.1% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.018 мкг | 3 мкг | 267.3% | 187.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.7 мг | 90 мг | 15.2% | 10.6% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.661 мг | 15 мг | 17.7% | 12.4% | 564 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.665 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7519 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0206 мг | 20 мг | 35.1% | 24.6% | 285 г |
| Ниацин | 5.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.44 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2842 г |
| Кремний, Si | 9.836 мг | 30 мг | 32.8% | 23% | 305 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Натрий, Na | 282.36 мг | 1300 мг | 21.7% | 15.2% | 460 г |
| Сера, S | 137.41 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.6% | 728 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 15.3% | 459 г |
| Хлор, Cl | 388.66 мг | 2300 мг | 16.9% | 11.8% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.343 мг | 18 мг | 51.9% | 36.3% | 193 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 10.81 мкг | 10 мкг | 108.1% | 75.6% | 93 г |
| Литий, Li | 1.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3878 мг | 2 мг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Медь, Cu | 270.6 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 19% | 370 г |
| Молибден, Mo | 34.412 мкг | 70 мкг | 49.2% | 34.4% | 203 г |
| Никель, Ni | 3.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 264.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.452 мкг | 55 мкг | 37.2% | 26% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12266 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 8.8% | 795 г |
| Цинк, Zn | 3.9039 мг | 12 мг | 32.5% | 22.7% | 307 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.057 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.963 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.941 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».