| Кальмар (Варка) | 246 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1467 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.5% | 916 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.2% | 778 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 360.2 мкг | 900 мкг | 40% | 34.8% | 250 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.04 мг | 5 мг | 40.8% | 35.5% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 40.52 мг | 500 мг | 8.1% | 7.1% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.029 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 19% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.753 мг | 15 мг | 18.4% | 16% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 0.889 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7354 мг | 20 мг | 13.7% | 11.9% | 731 г |
| Ниацин | 0.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.85 мг | 2500 мг | 6% | 5.2% | 1657 г |
| Кальций, Ca | 42.58 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2349 г |
| Кремний, Si | 5.464 мг | 30 мг | 18.2% | 15.9% | 549 г |
| Магний, Mg | 36.36 мг | 400 мг | 9.1% | 7.9% | 1100 г |
| Натрий, Na | 383.98 мг | 1300 мг | 29.5% | 25.7% | 339 г |
| Сера, S | 89.12 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.8% | 1122 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 11.8% | 739 г |
| Хлор, Cl | 573.5 мг | 2300 мг | 24.9% | 21.7% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2799 г |
| Йод, I | 137.52 мкг | 150 мкг | 91.7% | 79.9% | 109 г |
| Кобальт, Co | 44.035 мкг | 10 мкг | 440.4% | 383.6% | 23 г |
| Литий, Li | 1.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 6.9% | 1271 г |
| Медь, Cu | 709.94 мкг | 1000 мкг | 71% | 61.8% | 141 г |
| Молибден, Mo | 14.517 мкг | 70 мкг | 20.7% | 18% | 482 г |
| Никель, Ni | 6.568 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.257 мкг | 55 мкг | 36.8% | 32.1% | 272 г |
| Стронций, Sr | 4.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21299 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 1.0944 мг | 12 мг | 9.1% | 7.9% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.242 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 114,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».