| Индейка, бедро, только мясо | 443 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 34.8 г | 76 г | 45.8% | 23.4% | 218 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3866 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.1 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.8% | 2804 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.145 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.519 мг | 1.8 мг | 28.8% | 14.7% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 128.33 мг | 500 мг | 25.7% | 13.1% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 22.4% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.815 мг | 2 мг | 40.8% | 20.8% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.669 мкг | 3 мкг | 122.3% | 62.4% | 82 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.845 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.845 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4934 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4545 мг | 20 мг | 52.3% | 26.7% | 191 г |
| Бетаин | 9.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.84 мг | 2500 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Кальций, Ca | 6.76 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.4% | 14793 г |
| Магний, Mg | 37.2 мг | 400 мг | 9.3% | 4.7% | 1075 г |
| Натрий, Na | 126.81 мг | 1300 мг | 9.8% | 5% | 1025 г |
| Сера, S | 348.31 мг | 1000 мг | 34.8% | 17.7% | 287 г |
| Фосфор, P | 299.3 мг | 800 мг | 37.4% | 19.1% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.401 мг | 18 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Медь, Cu | 140.34 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.1% | 713 г |
| Селен, Se | 36.353 мкг | 55 мкг | 66.1% | 33.7% | 151 г |
| Цинк, Zn | 4.988 мг | 12 мг | 41.6% | 21.2% | 241 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.217 г | ~ | |||
| Валин | 1.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.883 г | ~ | |||
| Лизин | 3.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.289 г | ~ | |||
| Глицин | 1.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.345 г | ~ | |||
| Пролин | 1.682 г | ~ | |||
| Серин | 1.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.947 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка, бедро бескостное, на пару составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».