Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброт

Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 100 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Кусочек батона с маслом и сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.1 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 577 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 5.5% 618 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 6.6% 519 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 5.6% 612 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.9% 870 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 2.6% 1329 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В4, холин 42.26 мг 500 мг 8.5% 2.9% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 23.143 мкг 400 мкг 5.8% 2% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 3.7% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.386 мг 15 мг 9.2% 3.1% 1082 г
Витамин Н, биотин 1.971 мкг 50 мкг 3.9% 1.3% 2537 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9143 мг 20 мг 19.6% 6.7% 511 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.71 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2071 г
Кальций, Ca 295.71 мг 1000 мг 29.6% 10.1% 338 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 1.8% 1910 г
Магний, Mg 37.86 мг 400 мг 9.5% 3.3% 1057 г
Натрий, Na 592.14 мг 1300 мг 45.5% 15.6% 220 г
Сера, S 109.14 мг 1000 мг 10.9% 3.7% 916 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 9.7% 353 г
Хлор, Cl 949.86 мг 2300 мг 41.3% 14.1% 242 г
Микроэлементы
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 47.14 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 3.1% 1105 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6550 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 4.9% 700 г
Марганец, Mn 0.6286 мг 2 мг 31.4% 10.7% 318 г
Медь, Cu 125.71 мкг 1000 мкг 12.6% 4.3% 795 г
Молибден, Mo 9.714 мкг 70 мкг 13.9% 4.8% 721 г
Селен, Se 8.429 мкг 55 мкг 15.3% 5.2% 653 г
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38610 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Цинк, Zn 1.9571 мг 12 мг 16.3% 5.6% 613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.926 г min 16.8 г 17.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.836 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Бутерброт составляет 292,1 кКал.

  • Порция = 140 гр (408.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».