| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.5% | 836 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 4.1% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.7 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 5.7% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.541 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.2% | 2280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.93 мг | 90 мг | 64.4% | 61.6% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.058 мг | 15 мг | 20.4% | 19.5% | 491 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 40.6% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7677 мг | 20 мг | 3.8% | 3.6% | 2605 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.46 мг | 2500 мг | 9.4% | 9% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Кремний, Si | 38.131 мг | 30 мг | 127.1% | 121.6% | 79 г |
| Магний, Mg | 12.79 мг | 400 мг | 3.2% | 3.1% | 3127 г |
| Натрий, Na | 9.23 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 14085 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3130 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.566 мг | 18 мг | 3.1% | 3% | 3180 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.852 мкг | 10 мкг | 28.5% | 27.3% | 351 г |
| Литий, Li | 11.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 7.5% | 1289 г |
| Медь, Cu | 70.66 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.8% | 1415 г |
| Молибден, Mo | 7.213 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.9% | 970 г |
| Никель, Ni | 10.787 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38023 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4036 мг | 12 мг | 3.4% | 3.3% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 79.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.1% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.921 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат з капусти составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».