Мой здоровый рацион

Рецепт нохат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты нохат

Баранина, корейка мякоть (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 106 г
Лук репчатый (Варка без слива) 241 г
Нут (Варка) 242 г
Вода 750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "нохат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 992 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.7% 1027 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13% 455 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2% 2959 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 39130 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В4, холин 27.99 мг 500 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 2.4% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 2.936 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.149 мг 15 мг 21% 12.4% 476 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин РР, НЭ 2.9536 мг 20 мг 14.8% 8.7% 677 г
Макроэлементы
Калий, K 244.29 мг 2500 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 2.2% 2656 г
Кремний, Si 13.851 мг 30 мг 46.2% 27.2% 217 г
Магний, Mg 26.73 мг 400 мг 6.7% 3.9% 1496 г
Натрий, Na 16.07 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8090 г
Сера, S 91.34 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1095 г
Фосфор, P 110.3 мг 800 мг 13.8% 8.1% 725 г
Хлор, Cl 38.06 мг 2300 мг 1.7% 1% 6043 г
Микроэлементы
Бор, B 111.3 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 3.6% 1629 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Кобальт, Co 4.046 мкг 10 мкг 40.5% 23.9% 247 г
Марганец, Mn 0.3683 мг 2 мг 18.4% 10.8% 543 г
Медь, Cu 186.42 мкг 1000 мкг 18.6% 11% 536 г
Молибден, Mo 11.863 мкг 70 мкг 16.9% 10% 590 г
Селен, Se 4.291 мкг 55 мкг 7.8% 4.6% 1282 г
Фтор, F 88.63 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4513 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3.5% 1661 г
Цинк, Zn 1.4352 мг 12 мг 12% 7.1% 836 г

Энергетическая ценность нохат составляет 169,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».