| Толстолобик белый свежий (Рыба и морепродукты) | 1800 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 24.6% | 1118 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.9% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.4% | 20000 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 7.7% | 3557 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.7% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.759 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.6% | 52701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 2.2% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1452 мг | 20 мг | 0.7% | 1.9% | 13774 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.35 мг | 2500 мг | 2.1% | 5.8% | 4686 г |
| Кальций, Ca | 3.48 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 28736 г |
| Кремний, Si | 4.744 мг | 30 мг | 15.8% | 43.6% | 632 г |
| Магний, Mg | 2.64 мг | 400 мг | 0.7% | 1.9% | 15152 г |
| Натрий, Na | 0.98 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.3% | 132653 г |
| Сера, S | 3.61 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 27701 г |
| Фосфор, P | 5.1 мг | 800 мг | 0.6% | 1.7% | 15686 г |
| Хлор, Cl | 6.3 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 36508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.084 мг | 18 мг | 0.5% | 1.4% | 21429 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 13% | 2110 г |
| Литий, Li | 7.306 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.5% | 11765 г |
| Медь, Cu | 13.62 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 3.9% | 7342 г |
| Молибден, Mo | 1.67 мкг | 70 мкг | 2.4% | 6.6% | 4192 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.77 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.1% | 6692 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5.2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.0342 мг | 12 мг | 0.3% | 0.8% | 35088 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из рыбы толстолоб составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».