| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.4% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.5% | 667 г |
| Вода | 115 г | 2273 г | 5.1% | 7.3% | 1977 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 424.8 мкг | 900 мкг | 47.2% | 67.7% | 212 г |
| бета Каротин | 2.557 мг | 5 мг | 51.1% | 73.3% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 3.3% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 14.6% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.624 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.7% | 1850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.34 мг | 90 мг | 47% | 67.4% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 18.7% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 26.3% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0036 мг | 20 мг | 5% | 7.2% | 1993 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.23 мг | 2500 мг | 11.5% | 16.5% | 870 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2622 г |
| Кремний, Si | 25.912 мг | 30 мг | 86.4% | 124% | 116 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 7.7% | 1842 г |
| Натрий, Na | 9.12 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14254 г |
| Сера, S | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3656 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 8.2% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 31.39 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 7327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 397.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 6.6% | 2192 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.755 мкг | 10 мкг | 27.6% | 39.6% | 363 г |
| Литий, Li | 13.504 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2372 мг | 2 мг | 11.9% | 17.1% | 843 г |
| Медь, Cu | 107.66 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 15.5% | 929 г |
| Молибден, Mo | 7.774 мкг | 70 мкг | 11.1% | 15.9% | 900 г |
| Никель, Ni | 4.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15613 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.5237 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.438 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 67.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».