Мой здоровый рацион

Калорийность имбирь. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "имбирь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.1% 3800 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 13% 1217 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.6% 769 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 6.5% 2463 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4.8% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.022 мг 20 мг 0.1% 0.2% 90909 г
Макроэлементы
Калий, K 36 мг 2500 мг 1.4% 2.2% 6944 г
Кальций, Ca 74 мг 1000 мг 7.4% 11.7% 1351 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 1.6% 10000 г
Натрий, Na 906 мг 1300 мг 69.7% 110.6% 143 г
Сера, S 3.3 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 30303 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 2.5% 6429 г
Марганец, Mn 0.468 мг 2 мг 23.4% 37.1% 427 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 2.9% 5556 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 13750 г
Цинк, Zn 0.04 мг 12 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность имбирь составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».