| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1460 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 393 г |
| Масло кокосовое (Масла и жиры) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.3 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 771 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 9.8% | 469 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13.5% | 339 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 2.4% | 1911 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 66.08 мг | 500 мг | 13.2% | 6% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 7.8% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.847 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.367 мкг | 3 мкг | 78.9% | 36.1% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.24 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 3.468 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.2% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.2 мкг | 120 мкг | 51.8% | 23.7% | 193 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0629 мг | 20 мг | 35.3% | 16.2% | 283 г |
| Ниацин | 4.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.27 мг | 2500 мг | 13% | 6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2648 г |
| Кремний, Si | 0.566 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5300 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1723 г |
| Натрий, Na | 294.7 мг | 1300 мг | 22.7% | 10.4% | 441 г |
| Сера, S | 209.63 мг | 1000 мг | 21% | 9.6% | 477 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 10.1% | 453 г |
| Хлор, Cl | 432.93 мг | 2300 мг | 18.8% | 8.6% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.368 мг | 18 мг | 13.2% | 6% | 760 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.6% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 6.435 мкг | 10 мкг | 64.4% | 29.5% | 155 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Медь, Cu | 171.53 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 7.9% | 583 г |
| Молибден, Mo | 12.188 мкг | 70 мкг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Никель, Ni | 7.896 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5902 г |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.2% | 635 г |
| Цинк, Zn | 2.9471 мг | 12 мг | 24.6% | 11.3% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.935 г | ~ | |||
| Валин | 0.948 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.636 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.734 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.835 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.861 г | min 16.8 г | 40.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная в сливках в мульте составляет 218,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».