Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Картофель (Жарка) 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 350 г
Кабачок (Жарка) 600 г
Сыр пошехонский 200 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Ацидофили 2,7 % 100 г
Соль столовая 100 г
Перец черный молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 15.8% 585 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.7% 3444 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 7.9% 1158 г
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3759 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2093 г
Витамин В4, холин 39.98 мг 500 мг 8% 7.4% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 9.3% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 15.8% 587 г
Витамин В9, фолаты 11.133 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3593 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 12.5% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 6.8 мг 90 мг 7.6% 7% 1324 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 4.871 мкг 50 мкг 9.7% 9% 1026 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.0276 мг 20 мг 30.1% 27.8% 332 г
Макроэлементы
Калий, K 333.69 мг 2500 мг 13.3% 12.3% 749 г
Кальций, Ca 105.7 мг 1000 мг 10.6% 9.8% 946 г
Магний, Mg 49.93 мг 400 мг 12.5% 11.5% 801 г
Натрий, Na 1808.66 мг 1300 мг 139.1% 128.4% 72 г
Сера, S 114.76 мг 1000 мг 11.5% 10.6% 871 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 16.6% 554 г
Хлор, Cl 58.11 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3958 г
Микроэлементы
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 32.78 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 6% 1531 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.7% 3440 г
Кобальт, Co 7.318 мкг 10 мкг 73.2% 67.6% 137 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1898 г
Медь, Cu 94.51 мкг 1000 мкг 9.5% 8.8% 1058 г
Молибден, Mo 3.058 мкг 70 мкг 4.4% 4.1% 2289 г
Селен, Se 0.159 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34591 г
Фтор, F 67.74 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5905 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 12.8% 722 г
Цинк, Zn 1.3875 мг 12 мг 11.6% 10.7% 865 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».