Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь запечённая в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь запечённая в духовке

Морковь 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь запечённая в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.4% 2452 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.4% 566 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.3% 1344 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 16.4% 357 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4782.7 мкг 900 мкг 531.4% 311.9% 19 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 28.28 мг 5 мг 565.6% 331.9% 18 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.8% 1023 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 2.7% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 7.3% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 9% 654 г
Витамин В9, фолаты 21.176 мкг 400 мкг 5.3% 3.1% 1889 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 7.7% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 4.2% 1416 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 1.6% 3541 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 15.6% 376 г
Витамин РР, НЭ 2.6118 мг 20 мг 13.1% 7.7% 766 г
Ниацин 2.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 472.35 мг 2500 мг 18.9% 11.1% 529 г
Кальций, Ca 64.94 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 1540 г
Кремний, Si 58.824 мг 30 мг 196.1% 115.1% 51 г
Магний, Mg 89.41 мг 400 мг 22.4% 13.1% 447 г
Натрий, Na 50.24 мг 1300 мг 3.9% 2.3% 2588 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6798 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 9.7% 608 г
Хлор, Cl 148.24 мг 2300 мг 6.4% 3.8% 1552 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 760 мкг ~
Бор, B 470.6 мкг ~
Ванадий, V 232.94 мкг ~
Железо, Fe 1.671 мг 18 мг 9.3% 5.5% 1077 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 4.6% 1276 г
Кобальт, Co 4.706 мкг 10 мкг 47.1% 27.6% 212 г
Литий, Li 14.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.4708 мг 2 мг 23.5% 13.8% 425 г
Медь, Cu 188.53 мкг 1000 мкг 18.9% 11.1% 530 г
Молибден, Mo 47.059 мкг 70 мкг 67.2% 39.4% 149 г
Никель, Ni 14.118 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15581 г
Стронций, Sr 20.47 мкг ~
Фтор, F 129.74 мкг 4000 мкг 3.2% 1.9% 3083 г
Хром, Cr 7.06 мкг 50 мкг 14.1% 8.3% 708 г
Цинк, Zn 0.9529 мг 12 мг 7.9% 4.6% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.9 г ~
Сахароза 8.2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 1.4 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.564 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.44 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.085 г ~
10:0 Каприновая 0.222 г ~
12:0 Лауриновая 0.285 г ~
14:0 Миристиновая 0.921 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.895 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.152 г min 16.8 г 18.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Морковь запечённая в духовке составляет 170,4 кКал.

  • Порция = 170 гр (289.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».