| Морковь | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.4% | 2452 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.3% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 16.4% | 357 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4782.7 мкг | 900 мкг | 531.4% | 311.9% | 19 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 28.28 мг | 5 мг | 565.6% | 331.9% | 18 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 22.92 мг | 500 мг | 4.6% | 2.7% | 2182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 7.3% | 809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 9% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.176 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.1% | 1889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.76 мг | 90 мг | 13.1% | 7.7% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 4.2% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 1.412 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3541 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 15.6% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6118 мг | 20 мг | 13.1% | 7.7% | 766 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.35 мг | 2500 мг | 18.9% | 11.1% | 529 г |
| Кальций, Ca | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1540 г |
| Кремний, Si | 58.824 мг | 30 мг | 196.1% | 115.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 89.41 мг | 400 мг | 22.4% | 13.1% | 447 г |
| Натрий, Na | 50.24 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.3% | 2588 г |
| Сера, S | 14.71 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6798 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 9.7% | 608 г |
| Хлор, Cl | 148.24 мг | 2300 мг | 6.4% | 3.8% | 1552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 760 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 470.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 232.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.671 мг | 18 мг | 9.3% | 5.5% | 1077 г |
| Йод, I | 11.76 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Кобальт, Co | 4.706 мкг | 10 мкг | 47.1% | 27.6% | 212 г |
| Литий, Li | 14.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4708 мг | 2 мг | 23.5% | 13.8% | 425 г |
| Медь, Cu | 188.53 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Молибден, Mo | 47.059 мкг | 70 мкг | 67.2% | 39.4% | 149 г |
| Никель, Ni | 14.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 20.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 129.74 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.9% | 3083 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Цинк, Zn | 0.9529 мг | 12 мг | 7.9% | 4.6% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.895 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | min 16.8 г | 18.8% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь запечённая в духовке составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».