Мой здоровый рацион

Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наполеон

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука, второго сорта 640 г
Сахар-песок 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.3 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 491 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 3.1% 938 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 5.7% 514 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 7% 416 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.3% 9471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 2.7% 1083 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 3.1% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 3.7% 786 г
Витамин В4, холин 68.85 мг 500 мг 13.8% 4% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 4.1% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 3.3% 877 г
Витамин В9, фолаты 14.512 мкг 400 мкг 3.6% 1% 2756 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.2% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.1% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.4% 6881 г
Витамин Н, биотин 4.903 мкг 50 мкг 9.8% 2.9% 1020 г
Витамин РР, НЭ 2.7536 мг 20 мг 13.8% 4% 726 г
Макроэлементы
Калий, K 230.58 мг 2500 мг 9.2% 2.7% 1084 г
Кальций, Ca 122.84 мг 1000 мг 12.3% 3.6% 814 г
Кремний, Si 0.715 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4196 г
Магний, Mg 38.87 мг 400 мг 9.7% 2.8% 1029 г
Натрий, Na 62.06 мг 1300 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 2.2% 1316 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 5.9% 490 г
Хлор, Cl 105.79 мг 2300 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Микроэлементы
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 46.48 мкг ~
Железо, Fe 1.791 мг 18 мг 10% 2.9% 1005 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3275 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 8.3% 350 г
Марганец, Mn 0.5313 мг 2 мг 26.6% 7.7% 376 г
Медь, Cu 123.23 мкг 1000 мкг 12.3% 3.6% 811 г
Молибден, Mo 7.964 мкг 70 мкг 11.4% 3.3% 879 г
Селен, Se 6.693 мкг 55 мкг 12.2% 3.6% 822 г
Фтор, F 17.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22371 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2427 г
Цинк, Zn 1.1291 мг 12 мг 9.4% 2.7% 1063 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 88 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Наполеон составляет 343,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».