| Куриный окорочок (Тушение) | 600 г |
| Картофель (Тушение) | 450 г |
| Баклажан (Тушение) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.4% | 717 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.1% | 3600 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.506 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 4.6% | 1616 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6796 мг | 20 мг | 13.4% | 10% | 746 г |
| Ниацин | 2.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.18 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4933 г |
| Кремний, Si | 24.308 мг | 30 мг | 81% | 60.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 3.9% | 1914 г |
| Натрий, Na | 190.25 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.9% | 683 г |
| Сера, S | 122.84 мг | 1000 мг | 12.3% | 9.2% | 814 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 9% | 827 г |
| Хлор, Cl | 74.68 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.4% | 3080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 5.8% | 1299 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.8% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 7.821 мкг | 10 мкг | 78.2% | 58.4% | 128 г |
| Литий, Li | 43.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 6.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 139.81 мкг | 1000 мкг | 14% | 10.5% | 715 г |
| Молибден, Mo | 13.287 мкг | 70 мкг | 19% | 14.2% | 527 г |
| Никель, Ni | 3.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.89 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5070 г |
| Хром, Cr | 17.8 мкг | 50 мкг | 35.6% | 26.6% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.099 мг | 12 мг | 9.2% | 6.9% | 1092 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 855.481 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.487 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.608 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 845.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | min 16.8 г | 18.1% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с картофелем и баклажанами составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».